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鸭蛋的食疗价值
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鸭蛋的食疗价值

  • 分类:食品安全
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2019-11-27
  • 访问量:3

【概要描述】鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用,入肺、脾经;有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效;适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻、痢疾等病患者食用。用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛。

鸭蛋的食疗价值

【概要描述】鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用,入肺、脾经;有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效;适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻、痢疾等病患者食用。用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛。

  • 分类:食品安全
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2019-11-27
  • 访问量:3
鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用,入肺、脾经;有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效;适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻、痢疾等病患者食用。用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛。
 
  功用:滋阴清热、生津益胃。主治肺阴亏虚,干咳少痰,咽干而痛等;胃阴亏虚,口于而渴,干呕,大便干燥等。
 
  性味归经:性凉,味甘、咸。入肺、胃经。
 
  用法用量:内服:煎汤或煮熟后去壳食用或打人碗内搅匀以沸水冲成鸭蛋花食用。
 
  进补应用:
 
  1、肺阴不足,肺气上逆,痉咳阵作、咳声无力冰糖鸭蛋羹:鸭蛋2个,冰糖50克。将冰糖捶成屑,放入大碗内,加沸水溶化,待冷后打入鸭蛋,调匀,上笼用武火蒸15~20分钟即成。趁温服食。
 
  2、肺阴亏虚,干咳少痰,口燥咽干 鸭蛋银耳汤:鸭蛋1~2个,银耳10克,冰糖适量。将银耳洗净,放入锅内,加水适量,先以武火煮沸,再用文火煨炖至银耳汤水变浓时,将鸭蛋打入碗中与冰糖一并放入银耳汤中,稍煮即可。饮汤,食银耳、鸭蛋。

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