imgboxbg

SECURITY

食品安全

/
/
/
各种蛋类营养成分及食疗作用
资讯分类

各种蛋类营养成分及食疗作用

  • 分类:行业新闻
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2019-11-27
  • 访问量:4

【概要描述】现在市场上除了鸡蛋,最常见的还有鸭蛋、鹅蛋、咸鸭蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋等。它们的营养成分大致相当,但也存在一些细微的不同:   1、鸭蛋中蛋氨酸和苏氨酸含量最高。   2、咸鸭蛋中钙含量高出鸡蛋的一倍,与鸽蛋中的钙含量相当。   3、鹅蛋中的脂肪含量最高,相应的胆固醇和热量也最高,并含最丰富的铁元素和磷元素。   4、鸽蛋中蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋,但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。   5、鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量都与鸡蛋相当,然而它的核黄素(VB2)含量是鸡蛋的2.5倍。而鸡蛋中的胡萝卜素却是所有蛋类的蛋黄中最多的。

各种蛋类营养成分及食疗作用

【概要描述】现在市场上除了鸡蛋,最常见的还有鸭蛋、鹅蛋、咸鸭蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋等。它们的营养成分大致相当,但也存在一些细微的不同:   1、鸭蛋中蛋氨酸和苏氨酸含量最高。   2、咸鸭蛋中钙含量高出鸡蛋的一倍,与鸽蛋中的钙含量相当。   3、鹅蛋中的脂肪含量最高,相应的胆固醇和热量也最高,并含最丰富的铁元素和磷元素。   4、鸽蛋中蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋,但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。   5、鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量都与鸡蛋相当,然而它的核黄素(VB2)含量是鸡蛋的2.5倍。而鸡蛋中的胡萝卜素却是所有蛋类的蛋黄中最多的。

  • 分类:行业新闻
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2019-11-27
  • 访问量:4
现在市场上除了鸡蛋,最常见的还有鸭蛋、鹅蛋、咸鸭蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋等。它们的营养成分大致相当,但也存在一些细微的不同:
 
  1、鸭蛋中蛋氨酸和苏氨酸含量最高。
 
  2、咸鸭蛋中钙含量高出鸡蛋的一倍,与鸽蛋中的钙含量相当。
 
  3、鹅蛋中的脂肪含量最高,相应的胆固醇和热量也最高,并含最丰富的铁元素和磷元素。
 
  4、鸽蛋中蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋,但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。
 
  5、鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量都与鸡蛋相当,然而它的核黄素(VB2)含量是鸡蛋的2.5倍。而鸡蛋中的胡萝卜素却是所有蛋类的蛋黄中最多的。
 
 

联系我们

服务热线:400 803 6889

罗经理:150 5515 1501

电话:0551-6739 7377

传真:0551-6739 7701

地址:安徽省合肥市肥东县长临河镇

扫描二维码,
关注我们!

 

服务热线:

400 803 6889

肥东福云蛋制品有限公司

COPYRIGHT © 2019 肥东福云蛋制品有限公司. ALL RIGHTS RESERVED.  皖ICP备12019272号-1  网站建设:中企动力 合肥